Carence en Zinc (Zn)

Outre le fait qu'il augmente la résistance de la plante aux froid,

le zinc est un élément important présent dans les hormones

contrôlant le processus de croissance,

il intervient dans la synthèse des l'auxines, lesquelles aident

à la régulation de la croissance et à l'élongation des tiges ;

le zinc et se trouve être également un catalyseur dans la synthèse

chlorophyllienne.

Il active également les enzymes responsables de la synthèse

de certaines protéines, de la formation de certains glucides,

ainsi que dans la conversion de l'amidon en sucre.

Les symptôme d'une carence en zinc peuvent varier 

suivant les espèces,

mais il y a une généralité :

- Jaunissement des feuilles souvent internervaire,

  jeunes ou vieilles. 

- Nouvelles feuilles souvent plus petites et plus étroites,

  au bords ondulés.

- Au fur et à mesure, des tâches chlorotique peuvent prendre

  bronze, tandis que des tâches nécrotiques commencent à se

  développer depuis les bords.

  Des nécroses discrètes le long de la nervure principale peuvent

  également être visibles.

- L'espace entre les feuilles (entre-nœud) est également réduit,

  les feuilles sont ainsi regroupées autour de la tige

  (croissance en rosette).

Le zinc est antagoniste du calcium, du fer et du phosphore

et vis et versa.

Causes 
= Faible disponibilité, voir absent, 

= Excès hydrique,   

= Problèmes liés au sol :

   - Structure du sol (trop sableux),     

   - Problème de pH (trop élevé),

   - Valeur EC* trop élevé

   - Taux de phosphore et calcium trop élevé,

   - faible teneur organique.

Remède
= Faire des apports de produits contenant du ZnS04,

= Faire des apports organiques (fumier),

= Contrôle physico-chimique du sol,

                     - Rectifiez la structure du sol (sol moins sableux),

                     - Contrôle et rectification du pH,

                      - Contrôle et correction de l'EC*,

                     - Contrôle de la concentration des antagonistes de Zn

                        (Ca, Fe, P),

                     - Faire des amendements si nécessaire.

                 

* EC ou électro-conductivité :

   Valeur qui quantifie la teneur en sel

   d'un milieu (eau, milieu de culture, etc...).

Carence en molybdène (Mo)

Carence en molybdène sur feuille d'agrume.

Bien que le besoin de la plante en molybdène

soit relativement faible,

ce dernier joue un rôle important dans les processus

de croissance et de développement,

il est un composant de nombreuses enzymes,

notamment de l’enzyme spécifique (la nitrate-réductase),

participe aux processus enzymatiques lors du transport

des électrons, au métabolisme nitrique

(enzymes de nitrogénase et nitrate-réductase),

accélère la synthèse des protéines, des acides aminés, des amides,

interagit avec les éléments tels que le potassium, le magnésium,

le phosphore, le manganèse, le cuivre, le fer, le cobalt,

augmente la quantité de chlorophylle dans les feuilles et contribue

à l'intensité des processus de photosynthèse, de respiration,

de synthèse des vitamines, des acides nucléiques,

renforce la capacité de fixation de l'azote dans les cultures

légumineuses par les bactéries des nodosités,

améliore la nutrition en calcium, augmente la résistance au gel,

la résistance à la sécheresse,

provoque la réaction protectrice contre l'influence toxique

de l'aluminium.

Les symptômes extérieurs d'une carence en molybdène

sont similaires à ceux de la déficience en azote ;

une carence en molybdène gênera le métabolisme de l’azote

d’où résultera une chlorose.

De plus,

des points bruns apparaissent sur les feuilles inférieures

de la plante (les veinules restent vertes),

sa surface se déforme, les bords se tordent,

formant comme une cuillère, les jeunes feuilles s'enroulent.

Il peut également y avoir une coloration orange,

rouge ou rose sur les bords des feuilles pouvant se propager

en son centre.

La croissance s'arrête.

Cependant, la carence en molybdène est rare.

Le molybdène favorise l'assimilation de l'azote

mais est antagoniste du cuivre.

Causes 
= Faible disponibilité : 

   - Apport trop faible (sol pauvre en Mo).

= Mauvais enracinement de la plante.

= Problèmes liés au sol :

   - Structure du sol trop compact

     ou excessivement drainant, 

   - Problème de pH (trop élevé),

   - Faible teneur en phosphore,

   - Forte teneur en azote,
   - Sol à faible teneur en matière organique.

= Facteurs abiotiques.

Remède
= Faire des apports de molybdate de sodium

   ou d’ammonium.

= Contrôle physico-chimique du sol :

                     - Rectifiez la structure du sol,

                     - Contrôle et rectification du pH,

                     - Contrôle et correction si besoin de l'EC*

                     - Contrôle et correction si besoin du taux

                       de phosphore et d'azote

                     - Contrôle de la concentration de l'antagoniste

                       de Mo (Cu),

                     - Faire des amendements si nécessaire.

               = Contrôle et correction si besoin des paramètres

                  de culture :

                  - Température,

                  - Intensité lumineuse,

                  - l'humidité, etc... 

* EC ou électro-conductivité :

   Valeur qui quantifie la teneur en sel

   d'un milieu (eau, milieu de culture, etc...).

Carence en manganèse (Mn)

il joue un rôle important dans le processus de photosynthèse,
la respiration, l'assimilation de l'azote.
Il est également impliqué dans la germination du pollen,

la croissance des tubes polliniques,

l'élongation des cellules racinaires et leur résistance

aux maladies racinaires.

Une carence en manganèse provoque divers changements

physiologiques dans la plante en raison d’une réduction

de la production de protéines.

La fixation de nitrates par exemple est réduite dans la plante,

de nombreuses réactions chimiques dans les cellules de la plante

ralentissent, provoquant une accumulation d’acides organiques.

Les symptômes d'une carence en manganèse sont très proche

et ressemblent souvent à ceux d'une carence en fer ;

ils se traduisent par une chlorose interveinale sur les jeunes feuilles.

La principale différence entre les deux carences,

c'est qu’à fur et à mesure que la carence en manganèse progresse,

des zones brunes se développent entre les veines tandis

que la carence en fer progresse vers une apparence presque

blanche du limbe des feuilles.
Lors d’une carence sévère en manganèse,

le développement des plantes peut aussi être réduit et retardé.
Le manganèse est antagoniste avec le Calcium, le cuivre

et le fer.

Il est un des stimulants du potassium.

Causes 
= Faible disponibilité ou non assimilable,

   voir absent (carence vrais) 

= Perturbation racinaire,

   = Problèmes liés au sol :

   - Structure du sol (trop aéré),

     contact avec l'oxygène oxydation sous forme ionique

     non assimilable.       

   - Problème de pH,

   - Valeur EC* incorrecte,

      ex. : fertilisation incorrecte,

              mauvais équilibre fer-manganèse.

= Problème climatique (facteurs abiotique) :
   - Température, intensité lumineuse, etc...

Remède
= Effectuez des pulvérisations foliaires de produits

   à base de manganèse,

= Contrôle physico-chimique du sol,

                     - rectifiez la structure du sol (sol pas assez compact),

                     - Contrôle et rectification du pH,

                     - Contrôle et correction de l'EC*,

                     - Contrôle de la concentration des antagonistes de Mn

                        (Ca, Cu, Fe),

                     - Faire des amendements si nécessaire.

                  = Augmentez la température dans la serre.

* EC ou électro-conductivité :

   Valeur qui quantifie la teneur en sel

   d'un milieu (eau, milieu de culture, etc...).

Carence en fer (Fe)

Le fer entre dans la composition de plusieurs enzymes

et de certains pigments.

Régulateur du nitrate et sulfate en réduisant leur taux dans la plante,

il participe indirectement à la production d'énergie car catalyseur

dans la synthèse chlorophyllienne.

Le fer favorise l'assimilation du potassium.

Appelé également chlorose ferrique,

les symptômes d'une carence en fer se traduit

par une chlorose interveinale,

en premier des nouvelles feuilles (les feuilles sont jaunes

avec des veines vertes).

Le fer est antagoniste du calcium, cuivre, manganèse,

phosphore et zinc ;

il est stimulant pour le potassium.

Causes 
= Faible disponibilité;

= Problème racinaire,

   ex : racines endommagées, infectées ou mortes.

= Excès hydrique,

   ex : l'oxygène stagne dans les racines.

= Problèmes liés au sol :

   - Structure du sol,

     ex : rétention en eau trop importante,     

   - Problème de pH,

   - Taux important de zinc, manganèse, phosphore.

= Problème climatique :

   - Température du sol trop basse.

Remède
= Faire des apports de chélate de fer dans le substrat,

   ou faire des pulvérisations foliaires en solution

   aqueuse d’acide hydroxyphénylacétique.

                  = Revoir l'irrigation.

                  = Contrôle physico-chimique du sol :

                     - Revoir la composition du sol (plus drainant),

                     - Contrôle et rectification du pH,

                     - Contrôle et correction de l'EC*,

                     - Revoir les apports de zinc et manganèse

                       et phosphore,

                     - Faire des amendements si nécessaire. 

                  = Augmentez la température dans la serre.

Excès de fer

Le fer peut devenir toxique si le pH du substrat est trop bas

ou s’il y a application excessive de fer.

Une toxicité fer-manganèse est plus courante.

* EC ou électro-conductivité :

   Valeur qui quantifie la teneur en sel

   d'un milieu (eau, milieu de culture, etc...).

Carence en cuivre (Cu)

Constituant de nombreuses enzymes, le cuivre joue un rôle

important au niveau de la respiration cellulaire, de la photosynthèse,

de l'absorption de l'azote, améliore la résistance aux maladies

et intervient dans le processus de lignification.

J'ouvre là une petite parenthèse,

le cuivre est important pour les rhizobiums ;

vous savez, ces bactéries qui rendent possible aux racines

de certaines plantes la capacité d'y fixer l’azote contenue

dans l’air.

Dans la majeur partie des cas,
les symptômes de carence en cuivre apparaissent à la fin

de montaison* étant donné que ce nutriment est non mobile.

Les premiers symptômes sont une contraction de l’extrémité

des dernières feuilles, un enroulement de ces jeunes feuilles

accompagnées d'une décoloration blanche, brune ou orangée

à leur apex (extrémité) d'où le deuxième nom de la carence

en cuivre " la maladie des bouts blancs ".

Le cuivre est antagoniste du molybdène, azote, phosphore, fer

et manganèse et vis et versa.

Causes 
= Faible disponibilité ou non assimilable,

   voir absent (carence vraie),   

= Excès hydrique,   

= Problèmes liés au sol :

   - Structure du sol (trop sableux)

      ex. : lessivage,     

   - Problème de pH (trop élevé),

   - Valeur EC** trop élevé

      notamment en azote et phosphore.

Remède
= Faire des apports foliaire,

= Contrôle physico-chimique du sol,

   - rectifiez la structure du sol (moins drainant),

                     - Contrôle et rectification du pH,

                      - Contrôle et correction de l'EC**,

                     - Contrôle de la concentration des antagonistes de Cu

                        (P, N, Mn, Zn),

                     - Faire des amendements si nécessaire.

                  

* Montaison : Premier stade de développement des tiges florifères.

** EC ou électro-conductivité :

    Valeur qui quantifie la teneur en sel

    d'un milieu (eau, milieu de culture, etc...).

Carence en bore (B)

Le bore régule le transport interne à travers les membranes

des substances telles que les hormones végétales,

les sucres et autres nutriments (Ca, N, P) et joue également

un rôle clé dans la construction et la stabilisation de la paroi

cellulaire, la division cellulaire et le métabolisme de l’auxine.

Il intervient dans la reproduction de la plante,

puisqu'il joue un rôle majeur dans la qualité de la fleur et du pollen

qu'elle va produire, augmente la fertilité, active la nouaison.

Il régule et réduit la consommation d'eau,
augmente la résistance des arbres fruitiers au gel et augmente

la concentration des sucres dans les organes de réserves.
Le bore est antagoniste du potassium et calcium.


Les symptômes d'une carence en bore sont : 

- Le premier signe est la nécrose (noircissement) et mort

  du point de croissance (méristème) généralement à l'apex

  pouvant conduire à la formation de branches secondaires.

- Les feuilles se décolorent , des nécroses apparaissent

  sur les nervures qui prennent une couleur brune nettement

  visible à la face inférieure des feuilles gagnant tout le limbe.

  les feuilles sont plus épaisses, gonflées et ridées.

- Chez les arbres et arbustes sur les rameaux de l'année,
  les lenticelles de l'écorce grossissent et se déforment

  en donnant un bois rugueux, verruqueux.

Mais également,

- Des entre-nœuds plus courts et plus épais,

  avec des fissures (sur les tiges et les branches),

- Une mauvaise pollinisation et absence de formation

  de graines ou fruits,
- Un aspect de la plante plus compacte.

Causes 
= Faible disponibilité,

   - baisse de l'activité biologique

= Problème hydrique,

   sècheresse ou excès voir lessivage.

= Problèmes liés au sol :

   - Structure du sol,

     ex : rétention en eau trop importante,     

   - Problème de pH,

   - Taux important de zinc, calcium, potassium.

   - Absence de matière organique

= Problème climatique :

   - Température du sol trop basse.

Remède
= Faire des apports de fertilisation borique.

= Revoir l'irrigation.

= Contrôle physico-chimique du sol :

                     - Revoir la structure du sol,

                     - Contrôle et rectification du pH,

                     - Contrôle et rectification de l'EC*,

                     - Revoir les apports de zinc de calcium

                       et de potassium et phosphore,

                     - Faire des amendements si nécessaire,

                     - Faire des apports de matière organique. 

                  = Augmentez la température dans la serre.

Excès de bore

Faire un apport de calcium

A un fort taux, le calcium est un antagoniste du bore

il bloque ce dernier le rendant non disponible à la plante.

Faire un contrôle du pH car la toxicité en bore peut

se produire si le pH du substrat est en-dessous de 5,5.

* EC ou électro-conductivité :

   Valeur qui quantifie la teneur en sel

   d'un milieu (eau, milieu de culture, etc...).

Carence en soufre (S)

Un des éléments moléculaires constitutifs d’un grand nombre

de protéines, d’hormones et de vitamines, notamment la B1 ;

le soufre se trouve dans de nombreux tissus importants des plantes ;

sous la forme de sulfate,

le soufre joue un rôle important dans l’équilibre hydrique de la plante

et du sol.

La carence de cet élément, se manifeste sur les jeunes feuilles,

mais plus précisément sur les feuilles un peu anciennes prenant

une coloration vert pâle avec la possibilité d'une coloration violette

des pétioles accompagné d'un ralentissement de croissance et floraison.

Ne pas confondre

les symptômes de la carence en soufre sont très similaires

à ceux de la carence en azote.

Le seul point permettant de distinguer ces deux carences

est la coloration violette en raison de la production d’anthocyanes.

Causes 
La carence en soufre est très rare.

= Faible disponibilité.

= Excès hydrique,

   ex : facilement lessivable.

= Déficit ou excès hydrique,
   ex : sol trop sec, ou lessivé.

= Problèmes liés au sol :

   - Sol trop drainant (sableux) pauvre en humus,

     ex : lessivage de l'azote. 
   - Problème de pH.

   - Faible minéralisation,

     ex : sol sableux ou limoneux faible en matières organiques,

            valeur EC* trop faible.

   - Contrôle du taux d'azote,

     ex : les forts apports d'azote accentuent la carence en soufre.

= Problème climatique :
   - Les hivers pluvieux et les printemps froids.

Remède
= Faire des apports en pulvérisation foliaire de sulfate

   d’ammonium ou sous forme de soufre micronisé.

= Revoir l'irrigation.

                  = Contrôle physico-chimique du sol,

                     - Revoir la structure du sol (sol moins drainant)

                     - Contrôle et rectification du pH,

                     - Contrôle et correction de l'EC*,

                     - Revoir les apports d'azote,

                     - Faire des amendements si nécessaire, 

                  = Augmentez la température dans la serre.

* EC ou électro-conductivité :

   Valeur qui quantifie la teneur en sel

   d'un milieu (eau, milieu de culture, etc...).

Carence en magnésium (Mg)

Le magnésium est un élément indispensable pour les plantes

car il a une importance primordiale dans la photosynthèse,

la synthèse des protéines, des glucides et de l’ARN,
dans l’activation de différentes enzymes végétales et
l’assimilation du phosphore (P) par la plante.

C’est un des éléments constitutifs de la chlorophylle.

Les plantes carencées en magnésium sont beaucoup plus sensibles

à la sécheresse, aux températures élevées et à une exposition

solaire intense.

Une carence en magnésium se manifeste généralement en premier

sur les feuilles les plus âgées par une décoloration pâle des feuilles,

partielle (tâches) ou totale (chlorose),

alors que les nervures restent vertes.

Par la suite,

la couleur des zones affectées vire au blanc jaunâtre ;

elles deviennent translucides, puis prennent une teinte foncée

et finissent par mourir (nécrose).

En règle générale,

les feuilles sont cassantes et chute prématurément.

Le phosphore stimule l'assimilation de magnésium.

Causes 
Une carence en magnésium est la conséquence

d’une mauvaise minéralisation au niveau du sol

ou d’une synthèse chlorophyllienne déficiente

(les 2 pouvant être liées).

= Faible disponibilité, 

   - Apport trop faible (sol pauvre en P)

= Mauvais enracinement de la plante.

= Excès ou déficience hydrique,

= Problèmes liés au sol :

   - Sol trop sableux, 

   - Problème de pH,

   - Sol riche en potassium,

   - Excès de calcium et d’azote ammoniacal,

   - Un sol froid.

= Problème climatique :
   - Température trop haute

      ex : évaporation freiné.

Remède
= Faire des apports de sulfate de magnésium

   en sol calcaire, de la dolomie en sol acide.

= Revoir l'irrigation.

                  = Contrôle physico-chimique du sol :

                     - Contrôle et rectification du pH,

                     - Contrôle et correction de l'EC*,

                     - Contrôle de la concentration des antagonistes de Mg

                        (Ca, K),

                     - Faire des amendements si nécessaire.

                  = Contrôle de la température dans la serre.

* EC ou électro-conductivité :

   Valeur qui quantifie la teneur en sel

   d'un milieu (eau, milieu de culture, etc...).

Carence en calcium (Ca)

Primordial durant la croissance des nouveaux tissus cellulaires,

notamment la paroi ;

le calcium assure une bonne résistance mécanique à la plante.

La carence en calcium se manifeste tout d’abord sur les feuilles

les plus jeunes par l’apparition de taches brunes/ jaunâtres

souvent entourées d’un bord brun prononcé ;

fleurs et feuilles se déforment, les feuilles s'enroulent par exemple. 

De plus,

la croissance de la plante est inhibée avec un système racinaire

peu développé.

Causes 
= Faible disponibilité : 

   - Apport trop faible (sol pauvre en Ca)

= Mauvais enracinement de la plante.

= Problèmes liés à la culture :

   - Fertilisation incorrecte,

   - Stress dû au sel.

= Problèmes liés au sol :

   - Valeur EC* trop élevé, 

   - Problème de pH.

= Problème climatique :

   - Stress hydrique,

   - hygrométrie forte.

Remède
= Faire des apports de fertilisant calcique.

= Revoir l'irrigation.

= Revoir la fertilisation.

                  = Contrôle physico-chimique du sol :                     

                     - Contrôle et rectification du pH,

                     - Contrôle et correction de l'EC*,

                     - Faire des amendements si nécessaire.

                  
Excès de calcium

Le calcium détermine le valeur du pH d'un sol,

il détermine également la solubilité ou insolubilité

des éléments minéraux donc de leur l'absorption

par la plante.

Voir là 👈

Voir là 👈

* EC ou électro-conductivité :

   Valeur qui quantifie la teneur en sel

   d'un milieu (eau, milieu de culture, etc...).

Carence en potassium (K)

Il est un élément primordial de la plante, ses rôles sont multiples.

Il intervient dans le maintien de la turgescence de la plante,

dans la photosynthèse en jouant sur plusieurs dizaines de processus

enzymatiques,
dans la circulation de la sève et dans le transfert des éléments

(sucres et acides aminés) vers les racines et les organes

de réserve comme les graines, les fruits,
dans la régulation hydrique de la plante, en jouant sur l'ouverture

et la fermeture des stomates.

La carence de cet élément majeur, se manifeste en premier par

un dessèchement du bord de la feuille et par la suite,

ces plages nécrotiques gagnent vers l’intérieur du limbe

entre les nervures principales, avec décoloration des zones

non desséchées.

Les premières feuilles atteintes, sont les plus anciennes pour gagner

par la suite les plus jeunes.

Ne pas confondre

les symptômes de la carence potassique sont très similaires

à ceux de la carence magnésienne.

Le seul point permettant de distinguer ces deux carences est la chute

prématurée des feuilles, causée par la carence magnésienne.

Dans le cadre de la carence potassique, les feuilles se maintiennent.

Le potassium stimule l'assimilation du fer et du manganèse.

Causes 
= Faible disponibilité, voir absent. 

= Excès hydrique,

   ex : potassium très mobile donc facilement lessivable.

= Problèmes liés au sol :

   - Structure du sol (trop compact),     

   - Problème de pH,

   - Valeur EC* trop élevé.

= Problème climatique :
   - Température trop basse.

Remède
= Faire des apports d'engrais phosphatés,

= Contrôle physico-chimique du sol,

   - Aérez le sol (sol trop compact),

                     - Contrôle et rectification du pH,

                     - Contrôle et correction de l'EC*,

                     - Contrôle de la concentration des antagonistes de K

                        (B, Ca, Mg, P),

                     - Faire des amendements si nécessaire.

                  = Augmentez la température dans la serre.

* EC ou électro-conductivité :

   Valeur qui quantifie la teneur en sel

   d'un milieu (eau, milieu de culture, etc...).

Carence en phosphore (P)

Jouant un rôle important dans la constitution de protéines,

il est un élément clé dans le métabolisme énergétique de la plante,

le développement racinaire, la floraison et fécondation ainsi

que des processus respiratoires et du codage génétique.

En cas de carence ;

le transport et la production des sucres et des protéines

s’en trouvent impactés,

se manifestant par une croissance du système racinaire ralentit,

un retard de l'induction florale,

hors mis des feuilles aux zones violettes rougeâtres

pouvant s'enroulées.

Le phosphore stimule l'assimilation de magnésium.

Ne pas confondre
- Carence en P ➛ Racines d’apparence saines
- Acidité ➛ Racines épaisses et peu ramifiées.

- Pour les orchidées, Feuille rougeâtre ➛ excès de lumière.

Causes 
= Faible disponibilité : 

   - Apport trop faible (sol pauvre en P).

= Mauvais enracinement de la plante.

= Excès hydrique.

= Problèmes liés au sol :

   - Structure du sol (trop compact), 

   - Problème de pH.

= Problème climatique :
   - Température trop basse.

Remède
= Faire des apports d'engrais phosphatés.

= Revoir l'irrigation.

= Contrôle physico-chimique du sol :

                     - Aérez le sol,

                     - Contrôle et rectification du pH,

                     - Contrôle et correction de l'EC*,

                     - Contrôle de la concentration des antagonistes de P

                        (N, Cu, Fe, K, Zn),

                     - Faire des amendements si nécessaire.

                  = Augmentez la température dans la serre.

Excès de phosphore

Le phosphore en excès est antagoniste de l'azote, du cuivre,

du fer, du potassium et du zinc.

Cet excédent se manifeste sous la forme d’une carence

en oligo-éléments.

* EC ou électro-conductivité :

   Valeur qui quantifie la teneur en sel

   d'un milieu (eau, milieu de culture, etc...).

Carence en azote (N)

Se manifester à tous les stades de croissance

et de développement de la plante.
Les premiers signes se manifestent généralement

sur les vieilles feuilles par jaunissement au fur et à mesure

que l’azote se déplace vers et dans les feuilles plus jeunes

et plus productives.

Diminution du développement de la plante (plante plus petites),

feuilles plus petites, entre nœud plus court.

La floraison et la fructification sont également touchées

(fruits petits, de qualité médiocre et mûrs précocement).

Teneur en protéines insuffisante. 

Dans les cas les plus graves, les feuilles finissent par se nécroser.
En fonction du type de carence, les symptômes peuvent varier.

L'azote stimule l'assimilation du molybdène et du magnésium. 

Ne pas confondre :

- Carence en azote ➛ en premier, jaunissement des vieilles feuilles.

- Carence en soufre ➛ en premier, jaunissement des jeunes feuilles

Causes 
= Faible disponibilité : 

   - Apport trop faible,

   - Entrainement hors de porté des racines,

     ex : grosse partie assimilé par les micro-organismes,

            je pense aux champignons qui dégradent le bois

            (écorce de pin),

     ex : absorption par les adventices de croissance plus rapide.

= Mauvais enracinement de la plante.
= Déficit ou excès hydrique,
   ex : sol trop sec, ou lessivé.

= Problèmes liés au sol :

   - Structure du sol trop drainant (sableux),

     ex : lessivage de l'azote. 
   - Problème de pH,

   - Sol pauvre en humus.

= Problème climatique :
   - Température trop basse.

Remède
= Faire des apports d'azote,

   ex. : sang  séché.

= Revoir les apports d'eau.

                  = Contrôle physico-chimique du sol :

                     - Rectifiez la structure du sol,

                     - Contrôle et rectification du pH,

                     - Contrôle et correction de l'EC*,

                     - Contrôle de la concentration des antagonistes de N

                        (P, K, Cu),

                     - Faire des amendements si nécessaire.

                  = Augmentez la température dans la serre.

Excès d'azote

L'azote en excès est antagoniste du cuivre, du phosphore

et du potassium et du soufre.

* EC ou électro-conductivité :

   Valeur qui quantifie la teneur en sel

   d'un milieu (eau, milieu de culture, etc...).