Carence en Zinc (Zn)

Outre le fait qu'il augmente la résistance de la plante aux froid,

le zinc est un élément important présent dans les hormones

contrôlant le processus de croissance,

il intervient dans la synthèse des l'auxines, lesquelles aident

à la régulation de la croissance et à l'élongation des tiges ;

le zinc et se trouve être également un catalyseur dans la synthèse

chlorophyllienne.

Il active également les enzymes responsables de la synthèse

de certaines protéines, de la formation de certains glucides,

ainsi que dans la conversion de l'amidon en sucre.

Les symptôme d'une carence en zinc peuvent varier 

suivant les espèces,

mais il y a une généralité :

- Jaunissement des feuilles souvent internervaire,

  jeunes ou vieilles. 

- Nouvelles feuilles souvent plus petites et plus étroites,

  au bords ondulés.

- Au fur et à mesure, des tâches chlorotique peuvent prendre

  bronze, tandis que des tâches nécrotiques commencent à se

  développer depuis les bords.

  Des nécroses discrètes le long de la nervure principale peuvent

  également être visibles.

- L'espace entre les feuilles (entre-nœud) est également réduit,

  les feuilles sont ainsi regroupées autour de la tige

  (croissance en rosette).

Le zinc est antagoniste du calcium, du fer et du phosphore

et vis et versa.

Causes 
= Faible disponibilité, voir absent, 

= Excès hydrique,   

= Problèmes liés au sol :

   - Structure du sol (trop sableux),     

   - Problème de pH (trop élevé),

   - Valeur EC* trop élevé

   - Taux de phosphore et calcium trop élevé,

   - faible teneur organique.

Remède
= Faire des apports de produits contenant du ZnS04,

= Faire des apports organiques (fumier),

= Contrôle physico-chimique du sol,

                     - Rectifiez la structure du sol (sol moins sableux),

                     - Contrôle et rectification du pH,

                      - Contrôle et correction de l'EC*,

                     - Contrôle de la concentration des antagonistes de Zn

                        (Ca, Fe, P),

                     - Faire des amendements si nécessaire.

                 

* EC ou électro-conductivité :

   Valeur qui quantifie la teneur en sel

   d'un milieu (eau, milieu de culture, etc...).