Il est un élément primordial de la plante, ses rôles sont multiples.
Il intervient dans le maintien de la turgescence de la plante,
dans la photosynthèse en jouant sur plusieurs dizaines de processus
enzymatiques,
dans la circulation de la sève et dans le transfert des éléments
dans la circulation de la sève et dans le transfert des éléments
(sucres et acides aminés) vers les racines et les organes
de réserve comme les graines, les fruits,
dans la régulation hydrique de la plante, en jouant sur l'ouverture
dans la régulation hydrique de la plante, en jouant sur l'ouverture
et la fermeture des stomates.
La carence de cet élément majeur, se manifeste en premier par
un dessèchement du bord de la feuille et par la suite,ces plages nécrotiques gagnent vers l’intérieur du limbe
entre les nervures principales, avec décoloration des zones
non desséchées.
Les premières feuilles atteintes, sont les plus anciennes pour gagner
par la suite les plus jeunes.
Ne pas confondre
les symptômes de la carence potassique sont très similaires
à ceux de la carence magnésienne.
Le seul point permettant de distinguer ces deux carences est la chute
prématurée des feuilles, causée par la carence magnésienne.
Dans le cadre de la carence potassique, les feuilles se maintiennent.
Le potassium stimule l'assimilation du fer et du manganèse.
= Faible disponibilité, voir absent.
= Excès hydrique,
ex : potassium très mobile donc facilement lessivable.
= Problèmes liés au sol :
- Structure du sol (trop compact),
- Problème de pH,
- Valeur EC* trop élevé.
= Contrôle physico-chimique du sol,
- Aérez le sol (sol trop compact),
- Contrôle et rectification du pH,
- Contrôle et correction de l'EC*,
- Contrôle de la concentration des antagonistes de K
(B, Ca, Mg, P),
- Faire des amendements si nécessaire.
= Augmentez la température dans la serre.
* EC ou électro-conductivité :
Valeur qui quantifie la teneur en sel
d'un milieu (eau, milieu de culture, etc...).



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