Hommage à tous les professionnels du végétal.

les couleurs des fleurs


Nous nous sommes souvent retournés pour fixer le regard
sur une fleur à la couleur exceptionnelle,
un moment de contemplation et en même temps de fascination
en se disant que la nature est vraiment incroyable en nous offrant
de telle beauté.
Après cette réflexion, nous viens l'interrogation ;
pourquoi, comment ?

Nous allons ici répondre le plus simplement possible
à ces deux questions.

Pourquoi ?
il est certain que la couleur des fleurs n'a pas été inventée
par la nature pour notre plaisir des yeux ni pour pouvoir offrir
un superbe bouquet de fleurs colorées à nos dames.
Outre les odeurs, il est en fait question d'attirer un pollinisateur
par le biais de couleurs chatoyantes visibles à travers ses yeux à lui
et non à travers nos yeux d'humain qui ne percevons absolument pas
la même chose.
Pour exemples :
Je citerais les abeilles qui ne voient pas le rouge mais perçoivent
les ultra-violets (UV) ;
tout comme les diptères ( mouches ) et les lépidoptères ( papillons ).

Spectre de vision de l’Abeille et de l’Homme.











Ainsi,
une fleur qui parait uniforme à nos yeux d'humains peut très bien
présenter des guides nectarifères visibles uniquement dans l’UV.
Une fleur de couleur jaune à nos yeux est d'une toute autre couleur
à travers les yeux d'un insecte percevant les UV.










Un autre phénomène entre en jeux ; c'est l'iridescence*,
mais nous en parlerons plus bas dans l'article.


Mais... me direz vous,
pour l'instant, rien à voir avec les couleurs des fleurs !

Et bien si, bien au contraire ;
car la couleur des fleurs est le résultat de l’absorption partielle
de la lumière donc de certaines longueurs d'ondes
en reflétant la couleur ou longueur d'onde non absorbée,
par conséquent visible par les insectes.
Pour exemple,
la chlorophylle de couleur verte car elle absorbe toutes
les longueurs d'ondes sauf le vert.

Nous arrivons maintenant de plein pied à la question ;
comment ?


La couleur des fleurs provient de la présence de pigments
qui ne vont pas absorber la lumière de la même façon.
= Les pigments liposolubles, contenus dans des organites cellulaires
   appelés chromoplastes.
   - Chlorophylle
   - Caroténoïdes

= Les pigments hydrosolubles, que l’on trouve dans les vacuoles
   des cellules épidermiques des pétales.
   - Anthocyanes
      la couleur des anthocyanes peut changer en fonction du pH.
   - Flavonols


Les Anthocyanes :
= Cyanidine
   La cyanidine est rouge en milieu acide, bleue en milieu basique,
   et violette en milieu neutre.
= Péonidine
Spectre d'absorption d'anthocyane
chez Hypoxis angustifolia.














Les Chlorophylles :
= Chlorophylle A (maximums d'absorption spectrale,bleu, rouge)
= Chlorophylle B
   spectre d'absorption décalé à celui de la chlorophylle a,
   de sorte que ces deux chlorophylles se complètent.












= Chlorophylle C 
   présent chez certaines Phaeophyceae comme pigment
   photosynthétique complémentaire des chlorophylles a et b. 
   - chlorophylle C1
   - chlorophylle C2










= Chlorophylle D (spectre d'absorption décalé vers le rouge)










= Chlorophylle F (spectre d'absorption décalé vers le rouge)











Les Caroténoïdes :
= Les carotènes
   - Lycopène
   - β-carotène (béta-carotène)
 



= Les xanthophylles
   - zéaxanthine
   - capsanthine
   - Fucoxanthine









Les Flavonols :
- Quercétine
- Azaléatine
kaempférol
- Myricétine
- Rhamnétine

Bien d'autres pigments végétaux sont présents dans les fleurs ;
quinones, bétacyanines, bétaxanthines, indigoïdes, etc...
ce qui explique l’extraordinaire diversité des couleurs des fleurs
du à cette variété de pigments.

Et les fleurs blanches me direz vous ?

Elles n'existent pas,
il n'y a pas de fleur qui n'absorbe aucune longueur d'onde
de la lumière.
En effet,
Si des fleurs peuvent paraître blanches,
elles présentent en fait des nuances de crème car elles contiennent
des traces de flavone ou de chlorophylle,
ainsi que des co-pigments qui absorbent dans l'ultraviolet
et partiellement dans le violet afin de protéger les anthocyanes.

Pour résumer,
la couleurs des fleurs n'est ni plus ni moins que le renvoi
de la gamme d'onde de la lumière visible par l’œil humain 
qui n'est pas absorbé par le végétal ;
autrement dit,
si les pigments de la fleur absorbent toute la gamme de couleur
sauf le bleu, la fleur sera par conséquent bleue.
À l'inverse,
si les pigments de la fleur n'absorbent que le bleu,
la fleur pourra avoir toute une gamme de couleur entre le jaune
et le rouge ou le vert. 
Pour certains pigments,
le pH interne de la plante ou du milieu de culture peut avoir
une influence non négligeable sur les couleurs des fleurs ;
de même que l'intensité lumineuse puisque cette dernière
peut d'étruire totalement ou partiellement certains pigments.


Les pigments
 ( groupes de )
Leurs couleurs
Leurs effets



Les flavonoïdes
- Anthocyanes
- Anthoxanthines
- Tanins


- Anthocyanes
Du rouge
au jaune claire
en passant par le bleu, le mauve, l’incolore.

- Anthoxanthines
Orange à violet.

- Tanins
Rouge à brun.



Colorent  les pétales.
- blanc - rose - bleu
- rouge - mauve
- jaune pâle - violet
- noire (impression de)

Colorent les feuilles et
fruits en automne.


Les caroténoïdes
- Carotènes
- Xanthophylles
- Fucoxanthines
- Lutéines
etc…




Rose, jaune,
orange, brun.



Colorent les fleurs,
 fruits,
certaines racines,
certaines feuilles
d’automne.




Les bétalaïnes
- Bétacyanines
- Bétaxanthines



Jaune foncé
à violet intense,
en passant par le rouge
ou le bleu.


Colorent les plantes Caryophyllales
les champignon.
rouge de la betterave,
rouge amarante,
le rouge des cactées.




Les chlorophylles




Vert, vert bleu, vert jaune.


Colorent les feuille,
ainsi que tout organe chlorophyllien
( contenant de la chlorophylle )


Phicobiliprotéïnes Phicobilines
- Phycocyanines
- Phycoerithrine
etc…




Bleu, rouge.




Pigments des algues.


















































L'iridescence :

Un autre phénomène influençant la couleur des fleurs
a été mis récemment en évidence par les chercheurs.
En effet, 
les fleurs possèdent pour attirer les pollinisateurs une propriété
peu connue, l'iridescence*.
Dans ce cas,
la lumière ce reflète comme sur une bulle de savon en diffractant
la couleur blanche du soleil.
Cette iridescence est obtenue grâce à une nanostructure qui peut
être sous forme de minuscules stries recouvrant la surface des fleurs.
La lumière blanche revoie l'une ou l'autre couleur par diffraction
**
selon l'angle sous lequel on la regarde.
Les chercheurs ont établi que les abeilles distinguaient 
et préféraient les fleurs iridescentes des autres fleurs.

*iridescence :
  Phénomène optique selon lequel une surface change de couleur
  en fonction de l'angle sous lequel on la regarde.

**la diffraction : séparation des couleurs composant la lumière.









Index Pleurothallidinae hybrides





Les liens :
En vert ou jaune,  articles parus.
En rouge, articles a paraîtres. 

Le lien ci-dessous ainsi qu'un clic sur
les icônes se trouvant sur les fiches
de cultures vous amène sur une page
explicative.





- Pleurothallidinae hybrides


Index regroupant les hybrides naturels ou non en culture chez moi.















Lexique au tour des plantes : W - X - Y - Z


W

Aucun terme



X

xanthéine :
Substance colorante jaune retrouvée chez quelques fleurs qui,

d'après M. Filhol, dérive de la chlorophylle.

xanth(o) :
Du grec ξανθός, ή, όν : jaune, jaunâtre, blond. 

xaxim :
Matière naturel constitué des tiges aériennes de diverses

fougères arborescentes commercialisé sous forme de plaque
ou haché.
le xaxim est utilisé comme support de culture notamment
pour la cultures spécifiques des plantes épiphytes.















xénogamie :
Fécondation qui nécessite obligatoirement le pollen
d'un autre individu.

xérophile :
Plante qui affectionne les endroits secs
et par la même, souvent chauds.

xérophyte :
Du grec ξηϱός - xêros : sec, et φυτόν - phuton : plante.
Genre ou espèce adapté à la vie dans des conditions sèches.

xérique :
Une terre ou biome xérique est une région (ou zone)
géologiquement aride ou semi-aride,
subissant des périodes de sécheresse.
Les plantes occupant ces biotopes sont des xérophytes.

xylème :
Du grec, xyl(o)- ξύλον, ου : bois
Tissus conducteur formé de vaisseaux ponctués ou réticulés
constitués de longues files de cellules mortes dont les parois
sont imprégnées de lignine.
Il permet la circulation de la sève brute (eau et sels minéraux)
puisée dans le sol par les racines.



Y

Aucun terme



Z

zone :
Point ou endroit géographique naturelle,
généralement climatique.

zone d'abscission :
Zone très précise constituée de cellules délicates à paroi mince,
séparant la tige de la base du pétiole donc d'une feuille ou un fruit
permettant l'abscission,
si vous préférez, leur chute.

zoochorie :
Se dit d'une dissémination des diaspores par les animaux. 

zoogamie :
Du préfixe grec ζῷον , zỗion : animal,
et du suffixe grec γάμος , gamos : union, mariage.
Se dit d'une Pollinisation par les animaux.

zygomorphe :
Se dit d'un fleur qui est parfaitement symétrique par rapport
à un axe,
autrement dit,
qui a un seul plan de symétrie, généralement vertical.
Satureja montana.



















zygomorphie :
Symétrie bilatérale telle que la présente la fleur zygomorphe.










Lexique au tour des plantes : V


vacuole :
Du latin vuccus : vide.
inclusion principalement de grande taille propre à la cellule
végétale formant une enclave inerte le cytoplasme.
La vacuole représente souvent 90% du volume cellulaire.
Son contenu est essentiellement constitué de solutions
parfois cristallisées.
Ces solutions peuvent avoir un rôle de séquestration de substances
toxiques comme pour exemple l'oxalate de calcium qui cristallise
dans les vacuoles de nombreuses cellules.
Représentation schématique d'une cellule végétale.















vaginule :
Du latin, vagina : gaine.
Petite gaîne membraneuse qui entoure la base du pédicelle
de l'archégone ou calyptre chez les mousses ( bryophyte )
née de la fécondation de l'oosphère.
La vaginule peut être considérée comme une sorte de gynophore
ou réceptacle prolongé de la fleur femelle.  



















vallécule :
Une vallécule est tout simplement un sillon alternant
avec les côtes dans le diakène des Apiacées. 
Akènes d'Aethusa cynapium.














valvaire :
- Se dit d' une préfloraison ou une estivation dans laquelle
   les pétales ou les sépales ne se recouvrent pas,
   tout au plus se touchant par leur marge. 







- Se dit d'un type de déhiscence qui s'opère soit par des clapets,
   des valvules ou des valves.

valve :
Se dit de chaque partie de la paroi d'une capsule, d'une gousse,
d'un silique lors de sa déhiscence.

vanilline :
Aldéhyde phénolique contenu dans les gousses de vanille,
ou fabriqué à partir de l'eugénol.

variant ou une variante :
Individu présentant des caractères phénotypiques ou génotypiques
héréditaires ou non,
différents de ceux des autres individus du clone ou non
auquel il appartient.

variégé :
syn. : panaché.

variétal :
Qui concerne une certaine variété de plante.

variété :
Subdivision d'une espèce, uniforme et stable
(par conséquent inchangé quand elle est multipliée),
et distincte par des caractères morphologiques,
physiologiques ou autres.

vasculaire :
- se dit d'une plante ou organe possédant des éléments conducteurs
   différenciés,
   à l'image de nos veines.
- Regroupement taxonomique de toutes les plantes ayant
   des éléments conducteurs défférenciés de sève ;
   en l'occurrence les Gymnospermes, les Ptéridophytes ainsi que 
   les Angiospermes.

vascularisation :
La vascularisation est le développement et/ou la disposition
des vaisseaux conducteurs dans un organe ou un tissu végétal.

vecteur pollinique :
Agent, biotique ou abiotique,
qui transporte le pollen des organes mâles vers les organes femelles.
exemple :
= vecteur pollinique abiotique :
    transport sans assistance animal, environ 18% des espèces.
    - vent 98%
    - eau 2%
= vecteur pollinique biotique :
   transport à l'aide des animaux, environ 82% des espèces
   en majorité animaux volants.
    - insectes ( Hyménoptères, Lépidoptères, Diptères )
    - oiseaux
    - chauve souris
mais également ;
    - mammifères non volants
    - fourmis

végétatif :
Qui est sans rapport avec les organes sexuels,
en parlant de certains tissus ou des processus de développement
et de reproduction asexuée.

végétation :
Ensemble de plantes dans le paysage et à un lieu donné tel
que dans un habitat, une région, une station.

végéter :
Pousser; produire des organes végétatifs.


veine :
- Nervure d'une feuille ou d'une tige.
-Filet coloré et sinueux formant un dessin dans le bois.

vélamen :
Tissu spongieux formé de cellules mortes remplies d'air

entourant les racines aériennes de certaines plantes comme
les orchidées.
a- Velamen  b- exoderme  c- cortex (parenchyme)
d- endoderme  e- péricycle  f- massif phloémien
g- xylème  h- parenchyme modulaire (cylindre central).


















velouté, vélutineux :
Organe couvert de papilles ou de poils courts lui donnant l'aspect
et le contact du velours.

velu :
Se dit d'un organe couvert de poils longs mous et denses.
syn. : pubescent.

velumen :
Ensemble des poils épais et laineux d'une plante
ou de l'un de ses organes.

vénation :
Arrangement de nervures dans une feuille.

ventral :
Qualifie une feuille qui est tournée vers la tige.
syn. : adaxial.




















vernaculaire :
Se dit du nom vulgaire, commun, familier ;
d'un animal ou d'un végétal,
par opposition aux noms qui suivent les règles
de la nomenclature scientifique.

vernal ou vernale :
Plante qui fleurit au printemps.

vernation :
Disposition des pièces florales ou des nouvelles feuilles
dans le bouton ou bourgeon encore fermé.

verruqueux :
Se dit d'un organe qui porte des aspérités semblables
à de petites verrues.

versatile :
Se dit d'une étamine dont l'anthère est fixée au filet par 
son centre en un seul point,
de façon à ce que les deux moitiés soient en équilibre et qui donc
oscille librement d'avant en arrière sur le filet. 
syn. : médifixe.










verticille :
Ensemble d'organes rangés en cercle autour d'un axe.
voir : verticillé.
Galium odoratum.

















verticillé :
Disposé en verticille,
inséré circulairement autour d'un axe commun.
voir : verticille.
Fleur de Lamium galeobdolon verticilles donc verticillées.
Fleur verticillée de Parnassia palustris.
































vésicule :
Organe ayant la forme d'une petite vessie.

vexillaire :
Se dit d'une préfloraison du type de celle que l'on rencontre
chez les Fabacées où l'étendard (ou vexillium) recouvre les ailes,
lesquelles recouvrent à leur tour la carène.













vexillum :
Du latin, vexillum : étendard, drapeau, bannière.
syn. : étendard.

viabilité :
On parle de viabilité d'un organisme à son aptitude à vivre
ou se développer.

viabilité germinative :
Aptitude d'une graine à germer et à se développer
dans des conditions normales de milieu.

viable :
Capable de vivre, de croître et de se développer.


villiforme :
Du latin villus : poil
et de forma : forme.
Un organe villiforme,
qui ressemble à une fourrure.

vivace :
- Se dit d'un végétal qui vit plus de deux ans perdurant
   par son appareil végétatif.
- Nom commun de plantes monocarpiques ou polycarpiques,
   produisant des rosettes de feuilles pendant les premières périodes
   de végétation,
   puis des tiges florifères ou une seule si la plante est monocarpique.

vivipare :
Se dit d'une plante qui produit de nouveaux individus
à partir d'une graine ou d'un bourgeon encore attachés
à la plante-mère.